カニの選び方と四大蟹の特徴

カニの選び方と特徴【毛ガニ・タラバガニ・ズワイガニ・花咲ガニ】4大ガニの美味しいところ

毛ガニ・タラバガニ・ズワイガニ・花咲ガニ
この4種類のカニがいわゆる四大蟹と呼ばれている人気のカニです。
この四種類の蟹それぞれに特徴があり、その味や食べ方も違ってきます。毛ガニは比較的小ぶりな蟹ですが、そのカニ味噌は濃厚で大変に美味だと評判です。タラバガニは大型の蟹で身も多く食べ応えは抜群です。ズワイガニはその繊細で甘みのある味には定評があります。花咲ガニはここ数年の間に人気が出てきた蟹で、コクのある濃厚な味が評判です。
花咲ガニを除いた毛ガニ・タラバガニ・ズワイガニの3種類で三大蟹と呼ぶこともあります。

カニの選び方(四大蟹の特徴)
毛ガニの選び方 タラバガニの選び方 ズワイガニの選び方 花咲ガニの選び方

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4つのタイプから選べます!
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