産地直送のカニ通販の選び方

産地直送のカニ通販の選び方と特徴

かにまみれ

「産地直送」のカニ通販は人気があります。やはり産地直送の新鮮なカニが人気があるようです。
水揚げされた場所(港)ですぐに加工(ボイルなど)して直送されたカニを「産地直送のカニ」と呼びます。カニは水揚げから加工までのスピードが命と言っても過言ではありません。
「浜茹で」されたカニが重宝されるのもこのあたりにあるようです。水揚げされてすぐに蟹を茹でるプロの職人が絶妙な塩加減で茹で上げるのですから美味しくない訳がありません「産地直送のカニ」は要チェックです。

【産地直送のカニ通販の注意点】
・水揚げ港と加工場の所在地を確かめること
・「産地直送」というアピールだけを鵜呑みにしないこと
・「活きたカニ」の産地直送もあるので要チェック
※通販では実際のカニを手に取ることは出来ませんので、掲載されている事柄などをしっかりとチェックしましょう。

かにまみれ

カニの通販の選び方
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